Konzumiranjem više hrane bogate kalijumom može se smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska, moždanog udara i bolesti srca.

Istraživanja pokazuju da povećanjem unosa kalijuma i smanjenjem soli može da se smanji rizik od moždanog udara za čak 21 odsto, piše portal Magazin.

Kalijum deluje tako što štiti krvne sudove od oksidativnih oštećenja i čuva ih od zadebljanja.

Odrasle osobe bi dnevno u organizam trebalo da unesu 4.700 mg kalijuma.

Namirnice koje mogu pomoći da se postigne cilj su slatki krompir koji sadrži 694 mg kalijuma i ima samo 131 kaloriju, sos/sok od paradajza, lišće cvekle koje je, takođe, sjajan izvor folne kiseline, grašak, beli pasulj, nemasni jogurt/mleko, školjke, suve šljive, sok od šargarepe, plava riba, soja, banana…

Izvor kalijuma takođe je sok od narandže, 3/4 čaše soka od narandže sadrži 355 mg kalijuma, a sveže ceđeni sok je dobar izvor i folne kiseline i nekoliko vitamina grupe B.

 

Izvor: Tanjug, B92
Fot: B92