Lagano ljetnje jelo koje svima prija…

Sastojci:

500 g tikvica

500 g krompira

3 kašike maslinovog ulja

4 g soli

po želji bibera

Preliv:

2 jaja

250 g kisele pavlake

50 – 100 g pavlaka z akuvanje

2 supene kašike brašna

Priprema:

Staviti šerpu sa vodom da ključa. U ključalu vodu staviti isječeni krompir na kolutove (svi kolutovi da budu jednake debljine). Pustiti krompir da ključa 5 minuta, zatim ga procijediti. Tikvicu dobro oprati i isjeći takođe na kolutove iste debljine kao i krompir. Sve pomiješati u vatrostalnoj posudi (ili u bilo kojoj šerpi, tepsiji), posoliti, pobibertiti i pouljiti. Još jednom sve lagano izmješati. Staviti u rernu da se peče 20 minuta na 200 stepeni.

U činiji izmutiti jaja, zatim dodati brašno, to dobro izmutiti viljiškom dok se ne razbiju sve grudvice. Zatim u smjesu dodati kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje. Sve lijepo homogenizovati i preliti preko tikvica i krompira. Vratiti u rernu jos 10-15 minuta na 200 stepeni da se zapeče.

Prijatno!

 

 

Izvor: Srpska info