Za ručak ili večeru predlažemo vam da spremite ovaj recept. Postupak nije težak, a rezultat je fantastičan.

Sastojci:

1 kg teletine

1 glavica crnog luka

2 čena bijelog luka

3 veće mrkve

mast

paradajz (svježi, tomato ili domaći)

1 veća glavica kupusa

po ukusu začini

Priprema:

Staviti dvije kašike masti u šerpu. Kupus isjeći na komade veličine pesnice i poredati u šerpu tako da ne ostane nigdje prazno. Dodati mrkvu, crni luk isječen na veće komade i bijeli luk. Poredati tako da se popunjava prostor između kupusa.

Preko staviti teleće meso isječeno na komade. Sve dobro začiniti suvim biljnim začinom i dodati još jednu kašiku masti. Preko ponovo poredati kupus, dodati mrkvu i luk, ako je prostalo nešto. Staviti dvije kašike masti, suvi biljni začin i preliti paradajzom. Ukoliko stavljate običan paradajz, staviti ga u sredinu gdje i meso. Začiniti lovorovim listom i peršunom. Naliti vodom tako da pređe preko mesa i staviti da se kuva na srednjoj temperaturi oko sat i po.

 

Izvor: Nezavisne novine