Meko i ukusno pecivo sa susamom je recept dana.

Sastojci:

– 1/2 litre mineralne vode

– 1 svježi kvasac

– 4 kašike šećera

– 2 kašike soli

– 200 ml ulja

– brašno (oko 1 kg)

– mlaka voda

– susam

– rastopljeni posni margarin

Priprema:

Kvasac sa šećerom razmutiti u mlakoj mineralnoj vodi i ostaviti da se podigne.

U brašno dodati sol, kvasac i ulje. Umijesiti srednje meko tijesto. Ostaviti da se digne.

Od tijesta formirati male loptice.  Najvažnije je da se tijesto nježno uzme u ruku i samo malo oblikuje, ne mijesiti ga.

Uvaljati s jedne strane u mlaku vodu, a zatim i u susam.

Redati u podmazan pleh i ostaviti da malo odmori.

Peći na 250 stepena, dok ne porumeni.

Kad ih izvadite iz pekare odmah ih namazati rastopljenim posnim margarinom.

 

Izvor: N1