Za danas smo vam pripremili musaku na malo drugačiji način.

Sastojci:

700 g mladih mahuna

400 g mljevenog mesa

1 paradajz

3 jaja

200 g kisele pavlake

1 glavica crnog luka

3 čena bijelog luka

malo aleve paprike

biber, so, suvi začin

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sjeckan crni luk, pa kad bude staklast dodati mljeveno meso, pa ga tiho upržiti. Dodati so, biber i alevu papriku. Mahune očistiti i oprati, isjeći i obariti. Ubaciti u mahine mljeveno meso i izjednačiti. U činiju umutiti jaja, dodati pavlaku i bijeli luk i izmiješati. Pleh podmazati uljem, istresti mahune i sitno sjeckan paradajz. Preliti pavlakom i dobro protresti da se slegne do dna. Peći na 220 stepeni 50-60 minuta da ispari tečnost.

 

 

 

Izvor: Nezavisne