Počastite se zanimljivom kombinacijom spanaća, svežeg sira i parmezana u obliku mafina.

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 60 g pšeničnog oštrog brašna
  • 1 žlica narezanog vlašca
  • 50 g narendanog parmezana
  • 3 jajeta
  • 300 g svežeg sira
  • 150 g svežeg spanaća
  • 40 g pinjola
  • 1 kašičica vegete

Priprema:

  1. Listove spanaća operite, isecite na rezance, posolite i ostavite neka stoje desetak minuta.
  2. Žumance i maslinovo ulje dobro izmešajte električnom mikserom, dodajte naseckane pinjole, narendani parmezan, vegetu, vlašac, dobro oceđeni sveži kravlji sir i oceđeni spanać.
  3. Sve dobro izmešajte, pa dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i čvrsti sneg od belanaca.
  4. Dve-tri kašike smese stavite u namašćeni kalup za mafine i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 25 minuta.

 

 

 

 

Izvor: N1