Danas vam donosimo recept za čuvenu “Karađorđevu šniclu”, dobro poznat zalogaj brojnim gastroljupcima.

Sastojci:

450 g mesa

150 g suvog mesa

150 g kajmaka

150 g kačkavalja

150 g brašna

150 g prezli

začin za meso

so, 3 jaja

ulje

Priprema:

Meso isjeći na šnicle pa tanko izlupati. Svaku izlupanu šniclu namazati kajmakom, staviti nekoliko listova suvog mesa ili šunke, kačkavalja, a zatim saviti ivice i rolovati. Uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i u prezle. Nakon toga, još jednom u jaja i prezle. Sve tako dok ne iskoristite sve šnicle. Pržiti u dubokom ulju. Služiti uz kuglu sira ili tartar sos.

 

Izvor: Nezavisne