Ako niste sigurni kako da pripremite jednostavan a hranljiv obrok, sočna hrskava piletina savršen je izbor. Danas vam donosimo recept kako da napravite sočnu i hrskavu piletinu u sosu od limuna.

Sastojci:

  • 5 pilećih karabataka
  • pola kašičice bibera
  • 50 g putera
  • 100 ml pilećeg bujona
  •  2 čena bijelog luka
  •  sok od jednog limuna
  •  so i biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Začinite piletinu biberom i solju i pecite na papiru za pečenje pola sata. Posljednjih pet minuta pojačajte temperaturu na 200 stepeni kako bi kožica postala hrskava. U tiganju istopite puter i nekoliko minuta mešajte dok ne dobije tamniju boju. Dodajte bujon, sjeckani bijeli luk i sok od jednog limuna. Po želji ubacite i nekoliko kriški limuna. Stavite pečenu piletinu i pustite da se krčka nekoliko minuta.

 

 

 

 

Izvor: Nezavisne