Započni dan ukusnim (i fotogeničnim) doručkom. Korelacija između ukusnog doručka i uspješnog dana sigurno postoji. Pema tome, osiguraj slijed pozitivnih događa ovim čoko palačinkama.
Možeš ih posuti šećerom u prahu ili preliti rastopljenom čokoladom. Naravno, naodmet nisu ni kašika tučenog vrhnja, svježe ili dehidrirano voće, orašasti plodovi, med i karamel.

Smjesa je dovoljna za otprilike 15 malih palačinki, odnosno za tri serviranja.

Sastojci:

  • 170 g brašna
  • 30 g kakaa
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašika praška za pecivo
  • ½ kašike sode
  • ½ kašike soli
  • 2 velika jaja
  • 3 kašike maslaca
  • 180 ml mlijeka

Priprema:

  1. Pomiješaj brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i sol.
  2. U drugoj posudi izmiksaj jaja sa šećerom pa ulij rastopljeni maslac i mlijeko.
  3. Umiješaj suhe sastojke i sjedini drvenom kašikom. Nemoj premiješati tijesto.
  4. Tavu zagrij i premaži tankim slojem ulja. Za jednu palačinku će ti biti dovoljne dvije kašike  tijesta.
  5. Peci palačinke kratko, manje od minute, dok se ne pojave mjehurići s gornje strane. Potom ih pažljivo okreni i peci još 30-ak sekundi.

 

Izvor: Miss Gastro