Ako ste osjetljivog želuca, brojite kalorije ili ne jedete meso, ovaj ćete recept zaobići. Gurmani ipak ne odolijevaju poznatom specijalitetu, pa će ga u slast pojesti posluženog s tartar-umakom i kvalitetnim crnim vinom.

Sastojci za izradu Karađorđevih šnicli:

  •     500 g telećih odrezaka
  •     100 g kajmaka
  •     100 g šunke
  •     2 jaja
  •     so
  •     70 g krušnih mrvica
  •     ulje za prženje

Priprema Karađorđevih šnicli:

  1. Teleće odreske potucite batom za meso i začinite po želji.
  2. Na svaki odrezak stavite šunku i kašikicu kajmaka. Zarolajte i dobro pričvrstite čačkalicama.
  3. Uvaljajte u razmućena posoljena jaja, zatim krušne mrvice i pržite u vrelom ulju dok ne porumene.
  4. Nakon prženja, odrescima izvadite čačkalice.

 

Posluživanje:

Poslužite s pire krompirom ili pomfritom i obavezno uz tartar sos.

 

Izvor: Nezavisne novine