Ukoliko se nađete u nekoj od ovih zemalja svijeta, ne propustite priliku da probate ove izvrsne specijalitete…

 

 

Argentina: Asado

U pitanju je grilovano meso izvanrednog ukusa.

Austrija: Bečka šnicla

Tanka šnicla koja se uvalja u prezle, a zatim isprži, sinonim je za Austriju.

Belgija: Mul-frit

Iako se može probati i u Francuskoj i SAD, ovo jelo najukusnije je u Belgiji. Čine ga dagnje, spremljene na različite načine (kuvane u vinu, sa začinima) i poslužene sa hrskavim pomfritom.

Brazil: Feižoada

Brazilska kuhinja toliko je raznovrsna da je nemoguće izabrati samo jedno jelo, ali većina Brazilaca reći će da obožava feižoadu, kuvano jelo od crnog pasulja sa dimljenom govedinom i svinjetinom. Obično se služi sa pirinčem, tamnozelenim povrćem poput spanaća, farofom (prženo manioka brašno), ljutim sosom i kriškom pomorandže koja olakšava varenje.

Kina: Siaolongbao

Poreklom iz Šangaja, ove zemičke sa nadevom (najčešće od mesa) kuvaju se na pari, u korpi od bambusa.

Kolumbija: Arepas

Tanke zemičke prave se tako što se testo od kukuruznog brašna peče, prži ili griluje kako bi dobilo vazdušastu teksturu. Areoas se najčešće jede za doručak, a služi sa puterom, sirom, jajima, kondenzovanim mlekom, čorizom ili hogaom (sos od crnog luka).

Kostarika: Tamales

U pitanju je nadev od različitih namirnica poput svinjetine, pirinča, jaja, maslina, šargarepe i paprike, koji se umota u lišće banane i kuva u loncu na rerni na drva.

Danska: Olebrod

Olebrod je kaša koja se dobije tako što se ražani hleb natopi pivom i ukrčka. Jelo se često služi sa kiselom pavlakom.

Egipat: Molokija

Ovo jelo sprema se tako što se gorko lišće istoimene biljke sitno samelje i skuva sa korijanderom, belim lukom i bujonom. Služi se sa piletinom, zečetinom, jagnjetinom ili ribom.

Engleska: Rozbif i jorkširski puding

Ukusno pečeno meso u kombinaciji sa tradicionalnim britanskim specijalitetom od testa u čiji sastav ulaze jaja, brašno i mleko, nezaobilazno je jelo u Engleskoj.

Francuska: Potofe

Nacionalno jelo Francuske jede se uglavnom u zimskim mesecima, a sprema se tako što se ukrčkaju meso, korenaste biljke i začini.

Gruzija: Kačapuri

Ovo jelo sastoji se od mirišljavog hleba, punjenog topljenim sirom ili jajetom.

Nemačka: Karivurst

Ovo jelo sastoji se od pržene kobasice koja se služi cela ili isečena na kolutiće sa sosom na bazi paradajza i karija. Nezaobilazni prilog ovom specijalitetu je pomfrit.

Grčka: Giros

Giros se sastoji od mesa – govedine, svinjetine ili piletine, koje se peče se na vertikalnoj šipci, i služi sa paradajzom, crnim lukom, kupus salatom i obiljem različitih sosova poput tzatziki sosa, senfa ili kečapa, u ukusnoj lepinji.

Holandija: Marinirana haringa

Sirova haringa, marinirana u posebnoj tečnosti koja sadrži sajder, vino, šećer, bilje i začine, služi se sama, ili u vidu sendviča sa svežom zemičkom i crnim lukom.

Indija: Tandori piletina

Ovo jelo pravi se tako što se piletina začini masalom i peče u tandoru, tipu glinene rerne. Služi se sa povrćem, sosom od pavlake i pirinčem.

Indonezija: Martabak Manis

Martabak Manis je slatka, debela, punjena palačinka nalik sendviču, i najčešće se prodaje kao ulična hrana.

Kanada: Putin

U pitanju je pomfrit preliven braon sosom na bazi mesa i posut mrvicama sira.

Japan: Kacudon

Iako je suši vrlo očigledan izbor, tokom boravka u Japanu nikako ne bi trebalo propustiti priliku ni da probate kacudon – hrskavu svinjetinu prženu u dubokom ulju, prekrivenu jajetom i začinima, i posluženu sa pirinčem.

Kazahstan: Bešbarmak

Foto: Thinkstock

Ovo jelo sastoji se od kuvanog mesa (ovčetina, jagnjetina ili govedina ), isečenog na šnite ili kockice i pomešanog sa kuvanim nudlama. Ova mešavina preliva se sosom od crnog luka a služi na velikom tanjiru kružnog ili ovalnog oblika, sa supom od ovčetine u manjim činijama.

Izvor: B92