Iako se glavni sastojak čokolade – kakao često povezuje sa suvišnim kilogramima, studije pokazuju da je istina daleko od toga.

Naime, in vitro studija pokazala je da ekstrakt kakaa i procijanidi sadržani u sjemenki kakaa inhibiraju razne probavne enzime poput alfa – amilaze i lipaze gušterače.

Zahvaljujući tom svojstvu, autori studije smartaju da antioksidansi iz kakaa u kombinaciji s niskokaloričnom dijetom mogu biti vrijedna pomoć u reguliranju tjelesne mase.

Izvor: Nezavisne novine