U sedamdeset trećem nastavku našeg serijala „In vino veritas“ predstavljamo novu interesantnu vinsku etiketu Podruma Vukoje iz Trebinja, Merlot iz elegantne linije Galerija ovog reprezentativnog proizvođača najkvalitetnijih vina u BiH.

logo vukoje In vino

 

GALERIJA VUKOJE MERLOT® 2015

Lokalitet: Vinogradi Zasad polje

Berba: krajem septembra

galerija_MerlotVinifikacija: klasična, vrenje se odvija u dodiru sa pokožicama bobica (maceracija) 15 dana u vinifikatorima na kontrolisanoj temperaturi od 22 – 24⁰C.

Dozrijevanje: 8 mjeseci u hrastovim bačvama.

Potencijal starenja: razvoj u boci pri dobrim godinama fino napreduje i do 20 godina.

O vinu: Vino je baršunasto rubin boje, nezaboravnog mirisa šumskog voća, zrelih šljiva, koje se postepeno razvija u toplinu marmelade i fantastičnog sklada punoće i svježine okusa, dugog harmoničnog razvoja sa nezaboravnim završetkom.

Vino i hrana: preporučeno uz teletinu, crveno meso, crvene sosove sa višnjom i borovnicom, uz srnetinu, punjenu piletinu i ćuretinu, roštilj, zrele sireve

Serviranje: Servira se na temperaturi od 16 – 18 °C

Sortni sastav: Merlot 100%

 

 

Pročitajte i ostale vinske priče iz naše rubrike „IN VINO VERITAS“ na linku OVDJE

Hercegovina Promo, septembar 2016.