Poznata je činjenica da je različita vina poželjno servirati na različitim temperaturama, tačnije hlađenje vina je posebna kategorija ukoliko želimo potpuno uživanje u ovom božanskom piću.

Jedan od skupljih, ali veoma učinkovitih načina čuvanja vina su specijalni vinski frižideri.

Pogodni su za restorane, vinoteke, a posebno stanove gde uglavnom ne postoji adekvatna prostorija za čuvanje vina. Pored učinkovitosti, lepo su dizajnirani pa mogu da se uklope u razne enterijere.

Za bijela vina je optimalna temperatura 10-12°C, što važi i za roze vina. Crvena „vole” nešto višu temperaturu, 14-15°C, što važi i za kaberne, smatra enolog Ljubica Radan, stalni saradnik portala vino.rs.

 

Izvor: vino.rs