Kada ste tužni i nemate apetit, „bacite“ se na trešnje, maline, paradajz, kečap, paprike.

 

Hrana crvene boje čini ljude srećnijim i podstiče apetit, zaključak je istraživanja kompanije „Grin end blek čokolade“.

Gurmani znaju da uživanje u hrani nema veze samo sa ukusom, već i sa prezentacijom. Izgled je prvo što primjetimo, prije mirisa i ukusa, pa je vizuelni utisak veoma važan. Oči šalju signal mozgu o ukusu hrane, a upravo nam boja ukazuje na njen kvalitet i svježinu, zbog čega nemamo podjednaku želju da probamo sva jela. Psiholog dr Kristi Ferguson ističe da je crvena moćna boja koja podstiče apetit.

„Povezana je sa osjećanjima intimnosti, strasti, energije i seksualnosti. Zelena je, s druge strane, simbol prirode. Ima umirujuće efekte na tijelo i asocira na zdravlje. Narandžasta nas stimuliše mentalno. Kao topla boja, ona takođe podstiče apetit“, kaže dr Ferguson.

Izvor: RTRS